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アロマあれこれ le quatre-vignt

アロマの勉強中。使ってみたアロマオイルやアロマ関連書籍の紹介も

お酒

嗚呼、勘違い

みなさまワインというと コルク栓ですよね…大量に買ってしまった 干し白イチジクをワイン煮に せっかくだから 料理用ではない白ワイン購入 蓋を開けようと スイスアーミーナイフ (小さなナイフとか コルク栓あけるやつとかついてるの)まずは蓋の周りのシー…

カンパリと伊予柑と

カンパリCampari カンパリ サントリー苦味のあるクリアな赤色のお酒 レシピは不明だけどハーブやスパイスを使っている wikiさんはビターオレンジ・キャラウェイ・コリアンダー そしてシナモン・竜胆の根と推測 いずれも揃って胃腸の不調や不全に効くものなる…

蔵元めぐり(1)ー栄光酒造さん

綺麗なガラス瓶 実は斗瓶 (小さな単位で保存しておくと品質が変わりにくいのだそう) 今ではメキシコ産、中南米産が多いとかこんな話が聞けるのも蔵元さんならでは今年も仕事柄(?)仕事関係(?)仕事がらみ(?) ーどれも正確ではないけど 愛媛の蔵元さ…